 |
| গারলিক চিকেন |
গারলিক চিকেন একটি সুস্বাদু এবং সহজ রেসিপি। চলুন দেখি কিভাবে তৈরি করা যায়।
উপকরণ:
৪০০ গ্রাম মুরগির পিস
৫-৬ কোয়া রসুন (কুচানো)
১ চা চামচ আদা পেস্ট
২ টেবিল চামচ সয় সস
১ টেবিল চামচ মধু (বা চিনির বিকল্প)
১ টেবিল চামচ ভিনেগার
১ চা চামচ লবণ (স্বাদ অনুযায়ী)
১/২ চা চামচ কালো মরিচ গুঁড়ো
২ টেবিল চামচ তেল।
প্রণালী:
1. মেরিনেশন: একটি বাটিতে মুরগির পিস, রসুন, আদা পেস্ট, সয় সস, মধু, ভিনেগার, লবণ ও মরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে ৩০ মিনিট মেরিনেট করুন।
2. প্যান গরম করা : একটি প্যানে তেল গরম করুন।
3. মুরগি রান্না: মেরিনেট করা মুরগির পিস প্যানে দিয়ে মাঝারি আঁচে রান্না করুন। পিসগুলোকে সোনালী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
4. সার্ভ করা: রান্না শেষে মুরগি প্লেটে তুলে গরম গরম পরিবেশন করুন। এটি ভাত বা রুটি সঙ্গে খেতে ভালো লাগে।
টিপস:
আপনার স্বাদ অনুযায়ী অন্যান্য মসলা যেমন অরেগানো বা পেপারিকা যোগ করতে পারেন।
এখনই চেষ্টা করুন!